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雞蛋面到底是先放雞蛋還是先放面

知識 更新时间:2025-05-13 07:08:25

  雞蛋面,做法有多種做法。

  1、油熱後打雞蛋進去,煎熟後盛出來,再爆蔥花,然後加水,水開了再下面,面出鍋後把雞蛋放上面就行了。

  2、油熱了爆蔥花,加水,水開下面。面一下鍋就打雞蛋,煮整的吃。煮面時加适量的水,等到面熟的時候水就沒有多少了,然後再加雞蛋,雞蛋下鍋後就用筷子攪拌,把雞蛋打成柳,熟了加點香菜就好了。

  3、把雞蛋打到碗裡,面放在雞蛋裡,均勻攪拌,放在鍋裡一起煮,保證面上都有雞蛋。

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