農作物的熟制,與當地的氣溫高低和農作物的生長期密切相關,北方以旱田為主,主要農作物為小麥和大豆,我國北方地區的作物熟制有一年兩熟或兩年三熟、一年一熟,南方以水田為主,主要農作物是水稻和油菜,南方地區的作物熟制是一年兩熟到三熟,主要是因為我國北方地區比南方地區的氣溫低。
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