1、香蕉、楊桃、枇杷等水果易被低溫凍傷,不宜放入冰箱;
2、榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等水果放入冰箱冷藏時應先催熟,此類未熟果不宜放入冰箱;
3、桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、闆栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等水果必須放入冰箱冷藏才能長時間保存;
4、檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄榄、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等水果常溫保存或放入冰箱冷藏皆可。
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