用料:土雞1隻,紅棗若幹,香菇若幹,枸杞若幹,黃花菜若幹,姜,蔥,冰糖。
做法:
1、雞塊過水,放姜片,料酒少許;
2、燒油,姜、蔥爆炒,放雞翻炒,加鹽,冰糖;
3、翻炒雞塊至金黃,加香菇,黃花菜,紅棗,枸杞,水;
4、炖煮20分鐘,依個人口味加鹽,醬油,糖。
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