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巴斯德效應是指什麼是個生物問題

知識 更新时间:2025-12-04 17:13:46

  巴斯德效應是指在厭氧條件下,向高速發酵的培養基中通入氧氣,則葡萄糖消耗減少。這種抑制發酵産物積累的現象是巴斯德1861年在研究酵母的酒精發酵量和氧分壓之間的關系中發現的,故稱巴斯德效應。生物體根據氧的有無,來調節糖的分解量,而使能量得到節制效應中糖異生消耗能量。通過糖異生合成一分子葡萄糖要消耗6分子ATP。 活動量大的動物,其骨骼肌的顔色比畜養起來的動物的更紅,這正是巴斯德效應。經常運動,也能在一定程度上供給能量。因為這能增加血供,而好的血供能為骨骼肌提供更多的氧氣。

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