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西米水晶糕的做法

知識 更新时间:2024-09-11 09:28:30

  當你胃口不好的時候,此時端出一碟西米水晶糕,冰冰涼涼,晶瑩剔透,一定會讓你胃口大開的!

  首先,取出西米50克,入水浸泡30分鐘後撈起。

  另找一個容器,将枸杞、葡萄幹浸泡片刻。

  将盛着浸泡過的西米的碗放入鍋内蒸30分鐘,西米為透明狀,再焖一會兒,直到涼了就拿出來。

  西米涼透後倒入盤子中,放入冰箱内冷藏2小時。

  将西米出去後,加入枸杞、葡萄幹,撒上白糖或蜂蜜,即可食用。

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