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雙煎山藥餅的做法

知識 更新时间:2024-11-29 01:41:12

  主料:山藥。

  輔料:雞蛋、面粉、鹽、食用油。

  步驟:

  1、将山藥切成段,放入清水裡煮至軟熟;

  2、将煮軟的山藥撈出,搗爛成蓉後裝盤;

  3、在山藥中放入雞蛋、少量面粉、鹽後混合、拌勻;

  4、鍋中放入食用油,油熱後加入适量混合物,将混合物壓成餅狀後,再将兩面煎至焦黃即可。

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