家常做法:
食材:面筋、菠菜;将面筋撕開,用開水浸泡3分鐘;将焯好的菠菜放在案闆上切開,待用;燒鍋倒油燒熱,放入泡好的的面筋,加适量的生抽;中火翻一分鐘左右;加入切好的菠菜翻炒3分鐘左右;加入适量的鹽;加入适量的雞精;調味炒勻;出鍋裝盤。
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