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西蘭花洗了後能放冰箱嗎

知識 更新时间:2025-01-08 06:59:12

  西蘭花洗了後可以放冰箱。

  西蘭花形狀像花朵一樣,适合細菌的繁殖,西蘭花容易變得腐爛,冰箱的低溫能抑制有害細菌的生長,來延長西蘭花的保存時間。

  西蘭花耐寒性和耐熱性都較強,西蘭花的生長溫度一般在5至20度範圍内,溫度越高,西蘭花的生長發育越快,花球發育适溫15至18度,而溫度高于25度花球則會變質,花球一般在5度以下的低溫緩慢生長。冰箱的冷藏室溫度一般為3至10度範圍内,正好達到西蘭花的耐寒性的溫度。

  放冰箱保存發現西蘭花會變黃,變黃的西蘭花營養價值會降低很多,而且口感也比較差。但是,變黃的西蘭花并沒有産生什麼毒素,隻要時間不是很長,還沒腐爛變質,是可以繼續吃的。、

  西蘭花放冰箱保存應用紙或者是保鮮膜包裹,在保鮮膜上紮幾個洞,随後放入冰箱中冷藏,或者将西蘭花經洗淨,泡鹽水,焯水,瀝幹幾個步驟,再裝入保鮮袋中,放入冰箱。

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