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杏鮑菇的吃法做法

知識 更新时间:2024-07-07 05:51:47

  杏鮑菇洗淨切片,青椒洗淨切塊,幹辣椒剪成段,碗中加澱粉、生抽、鹽調成醬汁。鍋裡放适量油,燒熱,放幹辣椒段炒香,把杏鮑菇放進去,快速翻炒,炒至杏鮑菇表面發幹,放入青椒塊,繼續翻炒至青椒斷生,淋入碗汁,拌勻出鍋即可。杏鮑菇300g,食鹽少許,生抽1勺,澱粉适量,調和油,青椒1個,幹辣椒3個。

  1、杏鮑菇洗幹淨,然後切成片。

  2、青椒1個洗淨,切成塊,幹辣椒剪成段。

  3、碗中加入澱粉、生抽、鹽調成醬汁。

  4、鍋裡放适量油,燒熱之後,放入幹辣椒段,炒出香味。

  5、把杏鮑菇放進去,快速翻炒。

  6、炒至杏鮑菇表面發幹,呈金黃色,放入青椒塊,繼續翻炒至青椒斷生。

  7、淋入醬汁,拌勻出鍋即可。

  杏鮑菇是很吸油的一種食材,所以炒的時候,油可以多放一些,不容易糊鍋。所有食材的比例可以根據自己的口味來搭配,還可以加入一些配菜。

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