需要主材有:花蛤、粉幹、白菜、雞腿菇、蔥、牛肉。
花蛤煮粉幹的步驟如下:
1、首先,拿些粉幹出來,和清水一起放入鍋中,待水沸騰一會,即可撈出粉幹放旁邊備用;
2、花蛤洗淨,用水泡一會兒,讓其開口;
3、在砧闆上切點白菜,雞腿菇,蔥,牛肉,放旁邊備用;
4、将水倒入鍋中,倒入切好的牛肉,再倒入白菜,花蛤,雞腿菇;
5、待水快沸騰時再倒入剛才撈好的粉幹;
6、倒入粉幹後,用筷子将粉幹搗松,然互蓋上鍋蓋焖一會兒;
7、焖5分鐘左右打開鍋蓋,加點鹽巴,味精,用鍋勺攪拌一下即可出鍋。
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