區分柚子是公母的方法有如下:
1、看柚子外觀和皮的彈性
公柚子的口感一般苦澀,酸甜層度也不明顯,而公柚子的外觀看起來特别的粗糙,且公柚子的彈性也差,你用手指按壓它都不給你什麼反應,所以有這兩種特征的柚子最好不要下手。母柚子的外光特征和皮的彈性度就剛好相反,皮看起來光滑感很好,用手去按壓,你就能感覺到柚子向内凹陷,挑上這樣的柚子,果肉的口感甜味會更濃郁。
2、看柚子底部
柚子底部圈圈,凹凸上會有所區别,如果底部圈是向内凹陷的,圈也比較大的話,那麼這個柚子就是母柚子,皮薄,汁多也甜,而公柚子的底部則是和母柚子相反的,圓圈是向外凸出,大家可要注意好了。
3、看重量
我們主要看的是相同大小的柚子,如果其中一個比另一個柚子中的話,你就可以挑那個重的了,那大多是母柚子,因為裡面果肉水分多了自然會重了,另一方面,也說明它的皮也比較薄。
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