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喬麥油圈的做法就象炸油餅一樣

知識 更新时间:2024-08-27 18:16:08

  1、荞面用水燙成軟面團後揉進适量酵面;

  2、發酵後再用堿中和掉酸味,然後揣揉進适量紅糖;

  3、揉勻後分成劑子,在劑子中間掏個洞;

  4、随之用手從中間向四邊扯捏,成圓圏狀時下入油鍋,炸呈深紅色就行了。

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