1、生牛肉片放在開水裡煮至少要1個小時。
2、做法是,将牛裡脊切片上漿(加雞蛋、澱粉、嫩肉粉、料酒、鹽、雞精),再将大蒜、青紅椒分别切成片。
3、坐鍋點火,加底油,放入蒜片煸炒,炒至金黃色後撈出,留底油,放入牛肉煸炒,加少許澱粉和料酒,然後再放入青紅椒片,依次放入白糖、胡椒粉、鹽、雞精、老抽,出鍋前放入大蒜翻炒幾下即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!