一哇韭菜綠是清代曹雪芹的《杏簾在望》裡面的詩句,原詩句:“杏簾招客飲,在望有山莊。菱荇鵝兒水,桑榆燕子梁。一畦春韭綠,十裡稻花香。盛世無饑餒,何須耕織忙。”
意思是黃色的酒旗招引着客人前來酣飲,遠遠望去但見隐隐約約的山莊。種着菱荇的湖面是鵝兒戲水的地方,桑樹榆樹的枝葉正是燕子築巢用的屋梁。一畦畦韭菜在春風中長得翠綠,一片片稻田散溢着花粉的清香。開明盛世再也沒有饑荒和凍餒,又何用忙忙碌碌地耕織呢?
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