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醬牛肉放什麼調料

知識 更新时间:2024-09-27 12:20:56

  醬牛肉的調料有:老抽,生抽,料酒,八角,桂皮,香葉,花椒,幹辣椒,丁香,姜片,蔥段,肉蔻、草寇。

  醬牛肉,一種菜名,是指以牛肉為主要原料,經過多種調味料的腌制而制成的一種肉制品,是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效,适用于中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

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