攤位位置劃分分明、整潔:在瓜果蔬菜市場裡,都有很多攤位,在劃分這些攤位時,要有明确的界限,必要時劃線區分,以免發生相鄰攤位互占對方攤位的糾紛。對于一些其它的活禽交易,要放于市場之外。
建立全面的衛生制度: 對于瓜果蔬菜市場,衛生最重要了,如果衛生不好,發臭發髒,那就會影響顧客的情緒,影響生意;所以市場管理部門要建立專門的管理制度,并且請清潔工打掃衛生,對于攤位内,實施垃圾包幹制度。
在市場外面建立垃圾集中點:瓜果蔬菜會産生大量的垃圾,如:黃老蔬菜葉子、爛的水果,這些垃圾不能随地丢棄,要有固定的位置放置,最好放于市場外面,防止異味傳入;并且要制定一定的處罰措施;如果發現商販随意丢棄,一定要嚴懲。
建立農藥檢測點:蔬菜、水果最怕的是農藥,被蟲子咬過的蔬菜賣相不好看,有的菜農就會以将剛剛打過藥水的蔬菜上市賣,如:夏季的小青菜,越漂亮越不安全。所以要建立農藥檢測點,随時抽查檢測指标。
設置重量複秤點:瓜果蔬菜買賣最嚴重的現象就是少秤、秤不準了,市場部門要進行監控,可提供标準的秤,讓買菜者複秤;若發現有缺斤少兩現象的,及時補缺。
建立誠信獎項評比制度:在誠信的社會裡,誠信變得越來越重要,市場管理部門可設立誠信獎項,對一些長期守信用的好賣家,給予一定的攤位優惠;對于一些經常缺斤少兩的賣家,給予一定的懲罰,這樣便能促進市場的健康發展。
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