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雞塊炖土豆寬粉的做法有哪些

知識 更新时间:2025-01-31 16:03:38

  雞塊炖土豆寬粉做法:

  用料:雞塊500g、土豆500g、寬粉200g、油适量、鹽适量、味精适量、醬油适量、五香粉适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、辣椒醬适量、白糖适量、香菜适量。

  做法步驟:

  1、事先焯好雞塊,準備去皮土豆兩個;

  2、土豆切成小塊;

  3、寬粉用水浸泡半小時;

  4、蔥切成蔥花,姜切成絲,蒜切成末;

  5、鍋中放油,燒至七成熱時,加入白糖,炒化,下入姜蒜炒出香味;

  6、放入雞塊翻炒,至雞塊均勻上色;

  7、放入土豆,一起翻炒均勻并加入少許的辣椒醬;

  8、放入粉條,加入醬油和五香粉;

  9、加入水,小火炖半個小時;

  10、最後放入蔥花和味精,出鍋即成。

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