1、提鮮:魚香菜中含有大量的芳香類物質氣味,平時常被用來當做調味品來進行烹炒各種食物,不僅能有效的祛除食材的膻味,還能起到很好的提鮮效果,讓食物更誘人。
2、補充營養:魚香菜是一種營養價值比較高的蔬菜,含有比較豐富的蛋白質和碳水化合物,能讓人體及時的吸收。另外魚香菜中含有較為豐富的維生素、煙酸、膽堿等,平時食用魚香菜能很好的補充人體營養并且促進身體的代謝,對于提升身體素質有很好的作用。
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