方法如下:材料:糯米粉60g、水30g、甜面醬50g、砂糖20g、辣椒粉20g、醋半茶匙、酒半茶匙、鹽半茶匙。做法:1.将甜面醬、砂糖和辣椒粉拌勻備用。2.糯米粉與水混合揉成團,分成二等份壓平。3.将壓平的糯米團放入燒開的水中,煮至浮起,再煮2分鐘撈起,趁熱加入年糕,充分拌勻,再加入醋、酒和鹽,拌勻即可。
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