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各種豆子蒸熟後再曬幹還有營養嗎

知識 更新时间:2025-04-22 16:29:22

  豆子裡含有大量的蛋白質,而蛋白質遇高溫會凝固,煮熟的豆子内的蛋白質都凝固了,如果把豆子煮熟後,豆子原有的維生素就會流失,再做豆漿,營養成分會流失很多。

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