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金槍魚怎麼做好

知識 更新时间:2024-10-12 20:10:38

  1、把金槍魚正反面改下刀放入盆中,放入蔥絲,姜絲,料酒充分抹勻後腌制5分鐘。

  2、鍋中燒油把魚挂上一層澱粉,下鍋煎制,鍋燒熱放油,蔥姜蒜,辣椒炒香,放人清水500ml。

  3、加入蚝油,生抽,料酒等燒開,炸好的魚放入鍋中大火炖20分鐘,剩下的湯放澱粉收汁,把汁澆在魚上即可完成。

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