1、把金槍魚正反面改下刀放入盆中,放入蔥絲,姜絲,料酒充分抹勻後腌制5分鐘。
2、鍋中燒油把魚挂上一層澱粉,下鍋煎制,鍋燒熱放油,蔥姜蒜,辣椒炒香,放人清水500ml。
3、加入蚝油,生抽,料酒等燒開,炸好的魚放入鍋中大火炖20分鐘,剩下的湯放澱粉收汁,把汁澆在魚上即可完成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!