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人參與紅蘿蔔可以同時食用嗎

知識 更新时间:2025-02-09 06:49:23

  從中醫理論分析,生蘿蔔辛寒,熟蘿蔔甘溫,人參味甘微苦,性溫,一寒一溫可以互濟同用。在中醫的方劑學中,寒溫同用十分普遍。古代名醫張仲景先生的附子瀉心湯,既有苦寒的黃連、黃芩、大黃,也有辛熱的附子。其作用為寒者清裡、熱者溫中。對寒熱夾雜的一些人有很好的治療效果。因此,人參之溫與蘿蔔之寒,也可配合食用。

  從作用來說,蘿蔔寬中下氣,消食化痰,利尿通便,有消導的作用。人參補氣、溫脾、養心,有補益的作用。消能祛痰,補能扶正。而人體往往又是正虧與虛實同時存在。在宋代中醫中藥書中就記載着紫蘇子散,以蘿蔔子與人參同用。

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