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阿克蘇巧克力熔岩蛋糕

生活 更新时间:2024-09-01 14:01:35

阿克蘇巧克力熔岩蛋糕(情人節熔岩巧克力蛋糕)1

吃着熔岩巧克力,品一杯紅酒,和愛人、和好友、或者自己靜靜的看一場電影~我理想中的情人節就是這麼過的~祝大家情人節快樂哦~

By 智愛美食研究室 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 黑巧克力 45克
  • 玉米油 40克
  • 低筋面粉 30克
  • 白砂糖 15克
  • 雞蛋 1個
  • 蛋黃 1個

做法步驟

阿克蘇巧克力熔岩蛋糕(情人節熔岩巧克力蛋糕)2

1、将黑巧克力與玉米油隔水融化,冷卻至35℃備用

阿克蘇巧克力熔岩蛋糕(情人節熔岩巧克力蛋糕)3

2、将雞蛋、蛋黃和白砂糖打入碗中。打發至稍微濃稠即可,不必完全打發

3、将雞蛋糊、黑巧克力液,混合均勻。将混合好的巧克力雞蛋液,篩入低筋面粉後、攪拌均勻冷藏半小時

阿克蘇巧克力熔岩蛋糕(情人節熔岩巧克力蛋糕)4

4、将面糊倒入紙杯中7分滿,然後烤箱200℃預熱10分鐘,再把面糊放入烤箱200℃、中層烤15分鐘

阿克蘇巧克力熔岩蛋糕(情人節熔岩巧克力蛋糕)5

5、出爐後用巧克力、玫瑰花瓣和草莓裝飾,即可享用

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