凍百香果能吃的,可用開果器将百香果果粒和果汁倒出,然後倒入矽膠模具裡,放入冰箱冷凍。百香果果瓤多汁液,加入重碳酸鈣和糖,可制成芳香可口的飲料,還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質。種子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。
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