雞蛋煮好以後注意一下幾點雞蛋殼會很好剝:
1、蛋洗幹淨,放涼水煮,不要用溫水或者熱水
2、放一勺鹽,不要太多,也不要太少,個人經驗,這步是關鍵
3、小火慢煮,切忌用大火猛煮,容易裂
4、煮開之後,再煮三到五分鐘,撈出來涼水沖一下就可以直接剝了。
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