菠蘿蜜酸酸的是還未成熟。菠蘿蜜屬于熱帶水果,為了便于運輸果農一般會在7-8成熟時就采摘下來,再後期通過人工處理催熟,所以如果放置時間過短就食用,吃起來就會帶有酸味。
菠蘿蜜怎樣保鮮:
1、菠蘿蜜分為幹果和濕果,濕果的水分比較大,建議将濕果和幹果分開保存,這樣有利于延長菠蘿蜜的儲存時間。
2、将菠蘿蜜的果核取出,隻留下果肉,不要将果肉接觸到水分,直接放入保鮮盒中,密封好保存在冰箱中,此方法适合于幹果,儲存時間可達一周。
3、濕果的話,是不建議長時間儲存的,能盡快吃完是最好的,因為其時間一長是不能夠保鮮的,所以隻能用保鮮袋裝好,放入冰箱冷藏保存,盡快食用完。
4、若是整個菠蘿蜜切開了,沒有把果肉剔除出來,可以直接将其切面用保鮮膜包起來,将菠蘿蜜放在通風處保存即可。
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