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常熟有哪些特産

生活更新时间:2024-11-19 13:19:22

　　1、虞山綠茶。江蘇常熟虞山，不僅風景秀麗，充滿詩情畫意，而且盛産碧綠清爽、香氣四溢的名茶虞山綠茶。在虞山頂上，有座奇石林立、狀如刃劈斧砍的山峰，名叫劍門，周圍山勢平坦，種滿垅垅茶樹。因其面向碧湖，空氣清純，每年“谷雨”前後，茶樹長出嫩芽，及時采摘，精工焙炒，制出馳名中外的高級綠茶，故又稱劍門綠茶。

　　2、盤香餅。盤香餅，江蘇常熟特産，色澤黃爽，品種繁多，有葷素之分，甜鹹之别。甜的有桂花白糖、玫瑰、豆沙、棗泥、百果；鹹的有蔥油、椒鹽等。盤香餅用料講究，做工精細，香酥油潤，色、香、味、形均有獨到之處，被美食家譽為蘇式點心一大特色。

　　3、紅木雕刻。紅木雕刻是起源蘇州常熟曆史久遠的傳統雕刻藝術，自明代起形成造型簡練、線條挺括、做工精良、磨清光亮的“蘇式”風格。加工“蘇式”紅木雕刻制品，木料先要經過幹燥工藝處理，并采用傳統的卯榫結構，以控制産品的收縮、變形豁裂。

　　4、寶岩楊梅。寶岩楊梅，江蘇省常熟市虞山鎮的特産。虞山寶岩灣，面湖背山，是盛産楊梅的好地方。楊梅，又名龍晴、朱紅，因其形似水楊子、味道似梅子，因而取名楊梅，屬楊梅科植物。

　　5、常熟叫化雞。叫化雞又稱常熟叫化雞，是江蘇常熟地區特産，屬于江浙菜系。主要材料有雞等，炸燒味。入口酥爛肥嫩，風味獨特。

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