可以将剩餘奶油冷藏,但冷藏時間較短。也可以将剩餘奶油做成甜點,如奶油芒果卷。
奶油芒果卷
主料:芒果、面粉、雞蛋。
輔料:糖粉、黃油、牛奶、奶油。
步驟:
1、芒果去核切條。
2、面粉和糖粉過篩,加入牛奶和一個雞蛋攪拌均勻成稀面糊。
3、黃油在鍋中擦一下,倒入面糊煎成薄餅。
4、餅待涼鋪平,裹入奶油和芒果條卷好,切開。
5、淋上巧克力煉乳即可。
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