東北不種冬小麥,通常種春小麥。
冬小麥:9、10月份播種,次年4、5月份收割(主要在長城以南);
春小麥:春節後播種,8、9月份收獲(主要在長城以北)。
冬小麥是可以過冬的,春小麥不能。華北冬麥區,是我國主要的冬麥區,播種面積占我國的47%,總産占我國的53%。一般年份冬麥可安全越冬,大于0℃積溫4100℃。可供小麥、早中熟玉米的兩熟。
水是決定播種面積的限制因子。黃河以北地區多種在灌溉地上,黃淮平原是旱地麥适宜區,生産潛力大。
長江中下遊冬麥區,種植面積占12.3%,總産占45%。3-5月江淮平原光溫水較協調。3-5月降水量大于450mm的地區屬不适宜種麥區。該區小麥商品率較高。
東北春麥區,黑龍江、吉林溫度低,春麥适宜。
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