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米酒發酵不足怎麼補救

知識 更新时间:2025-02-05 07:46:19

  米酒發酵不足的補救方法是用保溫材料包裹一下。最好有保溫的容器,然後用一個瓶子裝點熱水放在旁邊,可以加速發酵。米酒含有十多種氨基酸,其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍,這在其他營養酒類中較為罕見,因此人們稱其為“液體蛋糕”。米酒中的營養成分更易于人體吸收,是中老年人、孕産婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。

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