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做蛋糕的家用工具

知識 更新时间:2025-01-27 15:41:10

  1、常用工具:電動打蛋器、寬口大盆、電子稱、刮刀、刮闆、矽膠刷、篩子、錫紙、矽油紙、戚風蛋糕模具;

  2、方法:用電動打蛋器打蛋清;

  3、蛋黃放兩勺糖,3勺面粉,6勺牛奶,攪拌好;

  4、倒入一半的奶油狀蛋清,攪拌;

  5、攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好;

  6、電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出,鍋有點熱,倒入少許油均勻塗在鍋内,以防黏鍋;

  7、倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來;

  8、按下煮飯鍵

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