雞小胃是雞初次消化的地方,雞的胃分腺胃前胃和肌胃後胃兩部分。食物由富含消化腺的前胃送進此處,以之前吞下的砂和小石子将食物磨碎,然後送往十二指腸。
禽類的胃分肌胃和腺胃,腺胃較小分泌胃液,肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物,胗是指肌胃。雞胗、鴨胗是禽類的嗉囊,是幫住消化的,禽類沒有牙齒,會吞食小石子,就是儲存再那裡邊的。
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