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新鮮山楂果怎麼保存

生活更新时间:2024-05-16 02:59:20

　　1、冰箱冷藏：保存15天到1個月

　　如果新鮮山楂在一兩天内吃不完的，最好是用可密封的保鮮袋或保鮮碗裝好，放入冰箱冷藏室中，溫度保持在1-4度的低溫環境，可降低山楂的活性，延緩山楂腐壞變質；另外冰箱在降低食物溫度後，其中的細菌繁殖速度也會大大降低，因此能較長時間的儲存食物。

　　2、冰箱冷凍：保存3個月

　　如果短時間内吃不完山楂的，可以将山楂放入冷凍層保存，冷凍層的環境低于零度，直接抑制了細菌的繁殖，在這種環境下，山楂能保存3個月左右不腐爛，冷凍的方法跟冷藏差不多，同樣需要用可密封的保鮮袋裝好儲存。

　　3、曬幹保存

　　生活中最常見的保存新鮮山楂的方法，就是将山楂切片，然後放置于光照好的通風處進行曬幹，經過曬幹後的山楂，已經沒有了水分，避免了發潮腐爛，隻要将幹制好的山楂放入密封性好的袋子或瓶子裡，一般能保存6個月以上的時間。

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