1、西回小米,西回小米的生産基地地處太行山中部,生長期長,晝夜溫差大,種植土壤為褐色土質,肥分較高,常年使用農家肥,團粒結構好,水源主要靠天然旱井集雨,基地及周邊無“三廢”污染源,生态環境良好。山西省陽泉西回村地處太行山中部,氣候溫和、四季分明,小雜糧一直是村裡的傳統作物,并以口感好著稱。
2、平定黃瓜幹,在平定古州,“黃瓜幹”制作曆史最悠久、工藝最精巧、質量最上乘、産銷量最大的是平定州城西冠山腳下的後溝與河頭兩個村莊。據後溝人傳說,平定黃瓜幹的制作工藝技術為後溝村劉、李兩家祖先所創。在明朝洪武年間,劉、李兩家的祖先由洪洞移民來到平定州,并選擇後溝村作為長久定居地,因這塊土地三面環山,山上樹木茂密,河水四季長流,地域氣候宜人,非常适宜開墾生存。
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