炒生豬肉的制作方法:
材料:豬腿肉片、醬油、料酒、蘋果、芹菜、色拉油、料酒、砂糖、澱粉。
将豬肉切成條,加醬油、料酒各2小匙調味,加入少許澱粉水攪拌均勻。蘋果連皮切開,芹菜切成段。在平鍋中倒入少許油加熱,翻炒豬肉,放入蘋果塊和芹菜碎。翻炒5分鐘,加入醬油半小匙後,翻炒至湯收汁即可出鍋。
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