涼拌西藍花做菜方法:将西蘭花洗淨分成小塊,用滾水燙一下,攤開,涼涼。将适量胡蘿蔔切成小丁,蘑菇切成片,過水燙一下。切适量的蔥絲和蒜末。将西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇、蔥、蒜放一起,加适量鹽、醋、香油,拌勻即可食用。
涼拌西蘭花是一道簡單的涼拌菜,制作原料主要有西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇等,營養豐富,老少皆宜。
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