烤生蚝吃着是不會有酸味的。
烤生蚝主料:新鮮生蚝、鹽、生粉。輔料:辣椒、蒜、鹽、雞精、蚝油。
具體步驟:
1、準備好生蚝,用鹽和生粉輕輕的抓洗一下,瀝幹水份。
2、再準備輔料:蒜剁蓉,辣椒切小,加少許鹽雞精,蚝油,食用油少許,加一起拌勻。
3、生蚝瀝好水,烤盤放上油紙,把生蚝殼放好,再把生蚝按下去。
4、再放上适量的蒜蓉汁。
5、放進烤箱上下火候,180度15分鐘。
6、裝盤即可。
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