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怎樣做熟醬油

知識 更新时间:2024-09-04 01:16:31

  以下是制作熟醬油的流程:

  1、将豆渣淋幹備用;

  2、将豆渣和面粉按3比1的比例混合;

  3、将混合材料捏成小團放入平匾放入烘幹機烘幹,之後放置于陰涼處;

  4、将面團放入玻璃密封罐,加入4倍的溫水充分攪拌;

  5、将罐密封,一年後開封,充分和空氣接觸後熟醬油即制作完成。

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