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請問怎麼做綠豆豆芽

知識 更新时间:2024-10-03 19:12:05

  一、綠豆豆芽的制作方法:

  1、準備好綠豆,放入無油幹淨的容器裡;

  2、倒入開水,一直攪拌,直到水溫可以直接下手下去為止,然後浸泡5個小時左右;

  3、沖涼水,倒入可以過濾水分的容器裡;

  4、蓋上一塊濕布;

  5、扣上一個盆子,使豆芽不見光;

  6、第六天或者第七天,豆芽就完全發好。

  二、注意事項:

  1、用開水燙會加快豆芽出芽的速度,不會将豆子燙壞;

  2、豆子要選擇新鮮的;

  3、每天要沖兩三次涼水,每次要将毛巾也清洗一下;

  4、上面壓的重物越重豆芽長得越粗壯;

  5、除了沖水,其餘時間不能見光;

  6、整個過程一定不要沾油。

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