tft每日頭條

 > 知識

 > 亞硝酸鈉可以作為食品添加劑嗎

亞硝酸鈉可以作為食品添加劑嗎

知識 更新时间:2025-01-07 07:38:49

  亞硝酸鈉可以作為食品添加劑,亞硝酸鈉(NaNO2)是肉制品生産中最常使用的一種食品添加劑,亞硝酸鈉是一種強氧化劑,進入血液後與血紅蛋白結合,導緻組織缺氧。

  作為食品添加劑亞硝酸鈉允許加到腌臘肉制品類、醬鹵肉制品類、熏燒烤肉類、油炸肉類、西式火腿類、肉灌腸類、發酵肉制品類、肉罐頭及肉制品加工中,特點是可以增加肉類的鮮度,并有抑制微生物的作用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved