紅薯不能和柿子一起吃,因為如果同時食用,紅薯中的糖分在胃内發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,産生硬塊,胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
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