香槟酒,法文champagne的音譯,是一種富含二氧化碳的起泡白葡萄酒。
香槟酒原産于法國香槟省,故名香槟酒,是一種經典的起泡葡萄酒,隻有在法國香槟區用指定葡萄酒品種和方法釀制的起泡葡萄酒,才能稱得上是香槟酒。
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