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活螃蟹怎麼剝肉

知識 更新时间:2025-02-08 16:20:21

  活螃蟹可通過如下步驟剝肉:

  1、用刀片将螃蟹的三角區域下端向上掀開螃蟹殼,打開螃蟹殼然後咱們會看到很多蟹黃在螃蟹殼裡面;

  2、用剪刀螃蟹兩邊的腮須;

  3、在砧闆上把螃蟹用刀剁成左右兩半;

  4、把左右兩半螃蟹的螃蟹鉗子都剁掉;

  5、用刀把螃蟹鉗子的殼子都敲碎;

  6、将剁成兩半的螃蟹肉再剁成兩半;

  7、整個螃蟹拆解完全,可以直接和食材一起燒煮烤悶炖。

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