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如何用很少的油炸東西

知識 更新时间:2024-12-21 18:05:06

  1、食物很多的話,在鍋中少倒些油,将食物分少量多次來炸,既節約又健康;

  2、是炸一些吸油性很強的食物,比如饅頭片,可以在外面裹上一層雞蛋,這樣炸的時候,吸油性就減小了;

  3、也可以将需要用油炸的東西,先蒸熟或者煮熟,這樣食物本身的氣孔就沒有了,再用油炸,就可以使用很少的油炸熟了。

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