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BB飲的筍殼魚湯怎麼煮

知識 更新时间:2025-02-09 20:45:52

  1、 新鮮的筍殼魚,宰殺幹淨,把魚肚子裡的内髒都清除出來,沖水後晾幹水,備用。

  2、 用湯鍋煲一鍋熱水,備用。燒紅鍋,放少許油,把魚倒入鍋中,盡量不要去翻炒,以免把魚弄爛,放少許鹽,把魚煎得有一點黃即可。

  3、 把煎好的魚倒入正在滾的湯鍋内,大火滾10分鐘,轉中火滾半個小時。

  4、 半個小時後魚湯變得雪白,盡量不要攪拌太多。

  5、 滾湯不要超過一個小時,這樣更加鮮美,加适量的鹽調味,就可以喝了,美味又營養。

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