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貢雞的做法上墳用的雞怎麼做

知識 更新时间:2025-07-16 01:10:34

  材料:料酒一匙,精鹽一匙,味精半匙,土雞腿300克,香菇30克,紅棗10克,生姜一小塊;

  做法步驟:

  土雞腿洗淨後剁小塊,放入沸水中燙後撈出;香菇泡軟、去蒂,紅棗泡軟,生姜洗淨并拍松;把所有材料放入砂鍋,倒入料酒,再加适量清水;燒開後用小火炖一個小時;炖好後加入精鹽、味精調味,拌勻後即可。

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