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面團發酵要多久

知識 更新时间:2025-03-11 07:13:06

  面團發酵要90分鐘左右。發酵粉的用量宜多不宜少,發酵粉是天然物質,隻會提高發酵的速度,宜多不宜少能保證發面的成功率;面粉和水的比例要适當,應根據自己的需要和飲食習慣來調節面團的軟硬程度。

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