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陳醋泡雞爪怎麼做

知識 更新时间:2025-05-03 13:12:16

  主料:雞腳100克、陳醋适量、辣椒适量、姜适量、鹽适量、糖适量、丁香适量。

  步驟:

  1、雞腳剪掉指甲,清水洗幹淨備用。

  2、鍋裡注入一半清水,放姜與丁香,放入雞腳,進行水焯。

  3、過冷水,将油完全沖淨。

  4、将辣椒放入鍋内,注入大半瓶陳醋。

  5、加入适量白糖以及鹽,煮沸。

  6、待陳醋冷卻之後把飛過水的雞腳浸泡到鍋裡。

  7、蓋上鍋蓋,放入冰箱三天即可。

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