韭菜具有一下營養:
1、 補腎溫陽:韭菜性溫,味辛,具有補腎起陽作用;
2、 益肝健胃:韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,有增進食欲和增強消化功能;
3、 行氣理血:韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導滞作用;
4、 潤腸通便:韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動。
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